近日，国家卫生健康委员会、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单（以下简称1号修改单）。其中明确了：9月16日起，生产灭菌乳只能以生乳为原料不再允许使用复原乳。灭菌乳只能以生乳为原料复原乳被禁用一直以来，我国乳制品市场都以液态奶为主，其中纯牛奶主要包括巴氏杀菌乳（俗称鲜奶）和灭菌
制图:刘卫华(即梦AI) 南都讯 记者王玮 发自北京 5月30日，《2025中国奶商指数报告》发布。报告显示，今年中国奶商指数得分为67分，公众喝奶意识仍居高位、喝奶知识明显提升，进入提质升级的新阶段。今年的报告还首次发布了“新生代父母喂养奶商指数”，客观反映了新生代父母的喂养现状。 公众喝奶知识显