在上海陆家嘴的西餐厅内、东京银座的料理店里,一颗颗泛着珍珠光泽的鱼子酱被奉为“舌尖上的黑金”。谁能想到,这个全球顶级食材,很可能来自中国西南的大山里。鱼子酱,美食界的“爱马仕”。它有多挑剔?鲟鱼要养7年以上才能取卵,水温须常年14℃左右,水质还得像矿泉水一样干净。过去,这种“娇气”让鱼子酱几乎被里海
青岛崂山脚下沙子口广场,清甜茶香在空气中静静流淌,一场崂山白茶展演会正在进行中。“水温差1摄氏度,白茶便少一分‘兰花香’,崂山白茶独特的‘不炒不揉’工艺,需以高水温激发茶质……”茶席前,青岛幼儿师范高等专科学校大二学生冯吉祥,手持古朴提梁壶,手腕轻抬,一道水流精准注入盖碗,碗中白茶叶片舒展翻腾。“崂