100次浏览 发布时间：2025-02-21 01:20:47
1、虾头洗净，香菇切片，豆皮切丝，娃娃菜切条，香菜切碎
2、虾头先煸出虾油，放入姜片和干辣椒
3、煸好虾头之后放入娃娃菜，香菇和豆皮
4、翻炒均匀后再炒两分钟，加入适量盐和米醋，再加一点蚝油。
5、加一碗水煮五分钟
6、加入香菜
7、再煮一分钟就可以了。
8、香菇白菜菌菇汤就做好啦。
吃剩的虾头不要扔，做汤或者油炸都可以。
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
