100次浏览 发布时间：2025-02-01 06:51:19
食材：大米 鲜虾 香菜 葱 姜 盐 白糖 白胡椒粉
秘制鲜虾粥的做法：
1.大米洗干净，放锅里备用，姜切成丝丝，葱切成葱花，香菜洗干净切成段
2.虾去头，抽虾线，去虾尾，去皮。放少许白胡椒粉、盐、白糖抓匀
3.虾头很有用途的：锅中放油，虾头煸炒出油，煸炒的虾油备用
4.开始煮粥，虾头和粥可以一起煮，中途把虾油放进去，放姜丝、虾，继续煮至大米开花状态，熬制浓稠，根据自己喜欢的口味放入少量的白胡椒粉、葱花和香菜~
小贴士
1、虾剪开熬粥，更美味哈，主要看着也更有食欲
2、虾头炸下，得到的虾油，可以拌面炒菜都可以，熬粥放点，会更鲜美呢
3、没有高压锅的话，就白粥熬好，加虾进去同熬即可
4、香菜建议放哦如果喜欢的话。。。。很赞！
