6月30日发布的《中国小龙虾产业发展报告（2025）》显示，2024年湖北小龙虾养殖产量143.73万吨，年加工量93.96万吨，在全国占比分别为41.66%、67.90%。从县市区看，荆州监利市产量18.24万吨，连续13年排名全国第一。湖北小龙虾产量在全国占比超4成监利市小龙虾产量连续13年居全
