0次浏览 发布时间：2025-06-05 17:31:00
6月4日，工业和信息化部公布传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）。有镇江城市特色名片之称的“镇江香醋”榜上有名。
此次，经省工信主管部门推荐、工业和信息化部组织专家评审、网上公示等程序，最终确定了传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单。希望各地加大指导支持力度，切实做好产区建设和产业培育工作，加强对特色食品生产企业和产品的宣传推广，营造“百花齐放”的食品产业发展格局。
镇江香醋产业是历史经典产业，也是镇江市经济社会发展的重要支撑。作为全国首个拥有“中国醋都”称号的城市，地理标志产品保护示范区覆盖全市，品牌价值高达458.92亿元，仅次于“茅台”。近年来，镇江市围绕品牌建设、传承扶持、创新发展等重点接续发力，持续推动镇江香醋产业发展。全市现有制醋企业27家，配套企业近50家，食醋年产能70万吨，相较2020年增加了20万吨，食醋出口量约占全国出口总量的60%。
镇江市工信部门负责人表示，近年来，全市高度重视香醋产业发展，从食醋产业实际出发，培育龙头带动，加强集群发展，构建以“香醋制造业”为核心的现代食醋产业体系。下一步，将继续擦亮“中国醋都·镇江”金字招牌，聚力打造国内最大的智能化食醋生产基地、世界健康食醋产区，加快推动镇江食醋产业高质量和高能级发展。
镇江市工业和信息化局 李娟
