紫甘蓝具有非常丰富的营养成分它含有叶酸、抗坏血酸、维生素A、维生素C、生育酚等维生素，还有铜、锌、铁、钙、硒、锰等矿物质。而且紫甘蓝具有抗衰老，抗氧化的功效是美容佳品，不但如此，紫甘蓝中的钙质和铁质，以及胡萝卜素等都是小朋友成长必不可少的营养物质，但是紫甘蓝的味道有点苦涩，小盆友们并不喜欢，怎样才能
孩子爱吃的炸土豆片，原来做法这么简单，个个酥脆，太过瘾了。小孩子都特别喜欢吃零食，尤其是那些膨化食品和油炸食品，每次去逛超市的时候，我家孩子都会嚷嚷着让我给他买大量的薯片和薯条，这些食物吃多了，孩子是比较容易上火的，而且很不健康。为了孩子的健康着想，我经常会自己在家给孩子做零食吃，今天咱们就用土豆给
选用来自新西兰峡湾国家公园的龙虾做成的日式刺身，新西兰峡湾龙虾即新西兰岩龙虾，英文名： Southern Rock Lobster（南方岩龙虾） 。由于这种龙虾在南澳大利亚也有大量产出，所以又被称为南澳岩龙虾（其实二者为同一品种）。龙虾肉刺身，肉质脆嫩，配上鲜辣的日式绿芥末，更能凸显龙虾肉的鲜美。用
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？素食是现在越来越多人的选择，当然也不是说没有人爱吃肉，但是因为很多朋友都开始注意养生，所以吃素食的时候可能会比吃肉的时候多一些，也就有了素食主义者，那么今天我们就来做一个素什锦吃吃!首先我们将一些自己爱吃的素食准备一下，像是藕片，豆干，胡萝卜，芹菜，木耳，
用料生抽 适量老抽 适量料酒 适量姜片 2片白糖或者冰糖 适量鸭锁骨 1斤八角 适量香叶 适量干辣椒 适量花椒 适量洋葱 适量鸡精 适量做法步骤1、鸭锁骨洗净后，冷水下锅加入生姜、料酒去腥。2、将鸭锁骨煮开后捞出并用温水洗净后备用。3、加入食用油烧至油温7成热后加入调料：洋葱、大蒜粒、姜丝、八角、香
家常炸里脊配料：猪里脊肉 1000克、葱 4克、姜 3克、生抽 4克、老抽 3克、精盐 适量、鸡精 2克、鸡蛋清 1个、淀粉 18克、水 适量、花生油 适量烹饪步骤：1.先将里脊肉切成薄片2.准备一个碗，放入葱段，姜丝，加入适量水，拌匀，做成葱姜水。3.里脊肉中放入一个鸡蛋清，盐适量，鸡精适量4.再
用料牛腩 500克生姜 1块老抽 1勺生抽 1勺八角 1个桂皮 1块大蒜 5瓣豆瓣酱 2勺大葱 半根方便面 1包开水 两碗做法步骤1、牛腩切块，冷水下锅飞水，同时把葱姜切成合适的大小。2、热锅下油把豆瓣酱炒出红油，加入葱姜，八角，桂皮，大蒜翻炒片刻，再分别倒入老抽生抽和加入过好水的牛腩翻炒2分钟后把
我家儿子自小挑食，为了让他多吃些营养丰富的食物，我没少操心。上幼儿园时还好说，一日三餐在学校里吃，有老师管着，同学比着，还能老师跟着吃饭。上了小学，全在家里吃，那真得好好准备才行。饭菜必须要天天不重样，儿子才能多吃一些，早餐也是这样。这些年，我从一个厨房小白到各种面食都会做，面包、蛋糕也会烤的美食爱
从小我的嘴巴就挺刁的，比如爱吃昂刺鱼上两个大刺里的肉，虽然只有一点点；比如今天做的这道红烧桂鱼，在我们老家也叫它计划鱼（当然我并不知道计划这两个字到底是哪两个）桂鱼又称为鳜鱼桂鱼的家常做法一般是红烧、清蒸、和烧汤，当然还有稍微有点难度的做法大家都爱吃的松鼠桂鱼，真是太美味了。桂鱼刺少肉嫩，肉质肥厚鲜
地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，
端午将至，粽子早已在各大超市飘香。可是那些包装精美的粽子总是吃的不太放心。不如自己在家制作粽子。你知道粽子怎么包吗?10种粽子的做法学起来吧。1.蜜枣粽子 主料：糯米1000克 -辅料：葡萄干50克 蜜枣100克 -烹饪方法 -1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。 -2.
葡萄酒的酿造过程一般包括以下几个主要步骤： 1. 葡萄采摘：选择成熟的葡萄进行采摘。2. 葡萄压榨：将葡萄压榨，提取葡萄汁。3. 发酵：将葡萄汁放入发酵容器中，加入酵母，开始发酵过程。发酵会将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳。4. 木桶陈酿：发酵后的葡萄酒可能会被放
少油低脂版辣椒炒茄子，好吃又掉秤食材：茄子2根，尖椒2根，蒜末，小米椒，豆豉。做法：1、茄子洗净上锅蒸10分钟出锅改成条状备用。2、尖椒拍扁切块，起锅热油加少许盐煸炒至表面呈虎皮状，加入蒜末、小米椒、豆豉翻炒均匀。3、放入茄条翻炒几下加2勺生抽、半勺老抽翻炒均匀即可。#连载写作训练营#四季豆烧茄子用
今天我们家又买面粉了，这个长假一过，我们家已经彻底的变成北方人了，天天早上吃面食，从不外出买包子了，每天晚上小孩子就会自动催着和面，有时是蒸包子，有时是烤面包，有时是烙饼，但孩子最爱吃的还是咸鲜适口的水煎花卷，尝过之后就忘不了。花卷即可以蒸着吃，也可以烤着，还可以煎着吃，用水煎的方法做出来的花卷蓬松
芋头有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，有乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。同时还能增进食欲帮助消化，芋头可健脾养胃。春节过后，这碗红豆甜汤别错过了，做法简单又好喝，是女人的挚爱。红豆含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活
最适合秋冬季的一道甜点，做起来也特别简单，只要注意以下两点，想不要成功都难，哈哈1、水要一次加足，不要中途加水；2、炖的时间可长可短，喜欢雪梨和银耳脆一点口感的，炖个二三十分钟即可，喜欢雪梨和银耳口感软糯的，炖的时间就相对长些。开始做菜咯菜名：雪梨银耳红枣汤月龄：适合12M+宝宝食材：银耳/半朵，雪
在我们中国有句俗话：”冬吃萝卜夏吃姜“，可见冬天吃萝卜是非常有利的，而且在菜市场中萝卜的价格也非常的便宜，现在我们河北这边的白萝卜大概8毛1斤吧，每次在菜市场都能看到很多人拖着麻袋去买白萝卜。白萝卜的吃法有非常的多，日常见的萝卜丸子、萝卜炖排骨、腌萝卜、清炒萝卜丝等等都非常的好吃，不过今天我们家准备
这个季节最适合吃凉粉了，凉粉的做法也有很多如米凉粉、小米凉粉、豌豆凉粉、黑粉、荞麦凉粉、醋凉粉等等，吃法也颇多如伤心凉粉、开心凉粉、酸辣凉粉、五香凉粉、香辣凉粉、绝味凉粉等太多了，下面介绍3款凉粉的拌制方法，看看你最喜欢哪一款，可以换着味吃，即解馋又解暑还过瘾。川北凉粉材料：凉粉、熟芝麻、植物油、盐
用料黑糖 150g牛奶 900ml黑白淡奶 100ml珍珠 适量茶包 1个谷物 适量清水 200ml做法步骤1、我们先来煮珍珠，清水煮沸后，把珍珠倒进去 因为珍珠表面是有淀粉的，所以在下锅的时候要稍微搅拌，让珍珠分散开来，不然容易会黏在一起 2、煮到珍珠全部都浮上来，就把盖子盖上大火煮10分钟3、1
每到季节变化，小孩儿很爱咳嗽。吃些药就好一点，可是要不了多久却又反复了，真是伤透脑筋。而且去看医生那中药又苦又难闻，别说是小孩就是大人都觉得难以下咽，今天给大家介绍一种简单有效的方法，自制川贝枇杷膏。材料枇杷十斤，川贝母100克，一般一斤枇杷放10克川贝就可以了，记川贝母捣成粉末状，越细越好，一对要
用料鸡腿肉 300g鸡胸肉 150g鸡脆骨 100g大葱 2根酱油 1勺料理 1勺半糖 1少食用油 选择性淀粉 2小勺盐 少许做法步骤1、准备材料。 把鸡肉上的多余脂肪处理一下，可以降低腥味。2、先做日式鸡肉丸串（tukune） 把切小的鸡胸肉和30g鸡脆骨，30g大葱放入料理机打成泥状态。3、放入
1、黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名“石首鱼”。2、 今天就来分享一下“大黄鱼新做法”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：大黄鱼、梅干菜、线椒、大红椒、萝卜干、黄豆酱4、先把大黄鱼刮去鳞片，破开鱼肚
炎热的夏天，正值各种新鲜蔬菜水果成熟的时节，其中新土豆也大量上市了。土豆，也称为马铃薯，是一种根茎类作物，它是我们餐桌上常见的美食之一，而且做法多种多样，可以炒着吃、炖着吃、凉拌等都非常的美味。在众多做法中，土豆丝就是我们经常烹饪的一种方法，尤其是在夏天，来上一盘凉拌土豆丝或酸辣土豆丝，开胃又下饭。
导语：煮冻饺子时，万万不可开水下锅，掌握这3点，饺子不粘不破皮饺子是我家常会准备的一种面食，包饺子的时候一次性做许多，放入冰箱冷冻保存，在工作忙的时候直接取出下锅一煮，特别的方便省事，不过却在有些时候会发现，煮的冻饺子很容易破皮，这样的饺子煮成一锅汤了，上桌家人也不会很喜欢吃，饺子馆老板表示在煮饺子
提起虾肉那可是一道美味儿，不仅可以为人提供优质的蛋白质，而且还是老幼皆宜。今儿我就特意挑选小白虾和大家一起分享一道“爆小虾”，看看这道小美味儿可否给你的味蕾带来一点点儿小冲撞。首先自市场中选取新鲜的小白虾，如果各个鲜活那是极好了。想到会有小朋友享用，所以要小心的去除小虾头部以及尾部的尖刺等，这样小朋
食材海苔，剩米饭，火腿肠，黄瓜，米醋，糖，盐，芝麻油做法剩米饭放微波炉里加热一下将盐、糖、醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油火腿肠和黄瓜分别切成条寿司帘上面铺上一张海苔将米饭均匀抹在海苔上，我这个打算做翻转寿司，所以米饭铺的薄一点寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸
我从小就爱吃包子，特别是爆浆的叉烧包，一口咬下去的那种感觉，一个字：好爽！不过小时候吃的叉烧包馅料是比较少的，但感觉味道很棒哦，现在都找不到儿时吃的包子味道了。我家的孩子也跟我一样喜欢吃包子，所以我们也会经常自己在家做，虽然做出来的不比外面的漂亮，但自我感觉味道比买的香，比如今天我要跟大家分享的这款
今天做一个非常好吃的萝卜泡菜，做法用的是家里传统做法，手续虽然麻烦一点，却是味道最好吃的泡菜，下面我们正式开始制作。首先先准备泡菜肉汤料，锅中加入2升水，里面加入个明太鱼的干鱼头，这个鱼头在我们当地是专门熬汤用的，明太鱼身上的肉已经做成肉干了，如果对明天鱼感兴趣的话，可以在网上搜一下，然后放入3片干
前几天做了一次蒸面包很多朋友都特别喜欢，不用烤箱和黄油在家就能做，和烤出来的面包一样的松软拉丝。很多人都觉得面包好吃但是制作比较复杂，其实一点都不复杂，只是我们做的时候方法没有掌握好，家里其实不用买面包机和烤箱一样的能吃上好吃的面包。但是这几天收到很多朋友法来私信，反应揉面太费劲，不太容易揉出手套膜
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